卤鸡尖炒青椒

卤鸡尖炒青椒是一道美味的家常菜，做法如下：

用料

鸡尖 500克

青椒 3个

蒜 2瓣

姜 3片

酱油 1勺

盐 适量

蚝油 1勺

做法

鸡尖洗干净，青椒切小块，姜蒜剁碎。

热锅倒油，加入姜蒜沫。

加入鸡尖，翻炒至两面变色。

两面变色后，加入一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀。

加入青椒，翻炒。

加入一碗开水，盖上盖子焖煮三分钟。

加入适量盐，翻炒均匀，出锅。

这道菜的口感鲜美，鸡尖嫩滑，青椒爽脆，非常适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳口感。