平菇豆腐青菜汤

方法一：

食材：

豆腐 200克

青菜 80克

平菇 100克

葱 5克

盐 2克

油 3克

水 50克

步骤：

1. 豆腐切成小块，青菜洗净泥沙，平菇摘成小朵洗净。

2. 起锅热油，加入葱花炒出香味。

3. 加入青菜和平菇翻炒几下。

4. 倒入适量清水大火煮开。

5. 水开后加入豆腐，转小火炖10分钟左右。

6. 最后开盖加少许盐调味拌匀关火即可。

方法二：

食材：

豆腐 300克

平菇 200克

西红柿 1个

香菜 1根

蒜 2瓣

小葱 1根

油 3克

花椒粒 10粒

盐 6克

生抽 5ml

步骤：

1. 豆腐切块，平菇切片，西红柿切块，香菜切末，蒜切末，小葱切葱花。

2. 热锅放油，下蒜爆香，放入平菇翻炒片刻。

3. 加入800ml水，放入豆腐块，炖煮5分钟左右。

4. 加入西红柿块，继续炖煮至西红柿变软。

5. 撒上香菜末，淋上生抽和少许盐调味，搅拌均匀即可出锅。

方法三：

食材：

豆腐 200克

青菜 80克

平菇 100克

葱 5克

盐 2克

油 3克

水 50克

步骤：

1. 豆腐切成小块，青菜洗净泥沙，平菇摘成小朵洗净。

2. 起锅热油，加入葱花炒出香味。

3. 加入青菜和平菇翻炒几下。

4. 倒入适量清水大火煮开。

5. 水开后加入豆腐，转小火炖10分钟左右。

6. 最后开盖加少许盐调味拌匀关火即可。

方法四：

食材：

豆腐 200克

平菇 100克

蒜 2瓣

水 500克

盐 适量

步骤：

1. 平菇洗净切好，豆腐切丁，蒜切末。

2. 取锅放少许油放蒜爆香，放入平菇炒片刻。

3. 放入水烧开，放入豆腐煮五分钟。

4. 放入盐鸡精调味撒上葱花即可。

这些做法都较为简单，可以根据个人口味选择不同的蔬菜和调料来调整味道。希望这些食谱能为你带来美味的平菇豆腐青菜汤。