青菜汁拌面
青菜汁拌面是一道健康又美味的家常面食,适合各个年龄段的人食用,尤其是孩子,可以通过不同的做法来增加他们对蔬菜的摄入量。以下提供几种不同的青菜汁拌面做法:
青菜汁和面
将洗净的青菜(包括菜帮和菜叶)分离,用榨汁机将不爱吃的菜帮榨成汁。
用青菜汁和面,和成光滑的面团,面要和得硬一些,这样做出来的面条爽滑筋道。
油菜拌面
油菜洗净后开水焯一下,然后切碎。
洋葱直接切片。
面条刚压好后加些粉防粘。
水烧开后下面,加一勺香菇肉酱和菜一起拌。
挂面与青菜酱拌面
青菜洗净后开水烫一下,然后捞出。
加水入锅,下挂面煮熟捞出,加入海天拌饭酱拌匀即可。
番茄青菜拌面条
西红柿切块,青菜洗净备用。
面条煮熟沥水后放入碗中。
锅烧热放油,炒小葱段和番茄丁至出汁,加入生抽、盐调味,加青菜一起炒,最后放入面条拌匀,撒点黑胡椒粉。
芹菜叶拌面
芹菜叶洗净后放盐调味料搅拌均匀,然后放面粉裹上。
锅里放水,上面放纱布,把青菜面均匀地摊在纱布上蒸熟。
蒸熟后换锅加油炒葱花,将芹菜面倒锅里翻炒,加盐和调味料,蒜瓣,继续翻炒至金黄色。
五彩蔬菜汁面条
各种蔬菜汁(如菠菜汁、黄瓜汁、胡萝卜汁等)过筛备用。
面条机装好面粉,放入少许盐,倒入蔬菜汁和面,制成五彩面条。
这些做法不仅能够让你享受到美味的面食,还能确保摄入更多的蔬菜营养。你可以根据家人的口味和喜好选择合适的做法尝试。