田菜做法

田菜是一种常见的蔬菜，其做法多种多样，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。以下是一些常见的田菜做法：

清炒田菜

材料：新鲜田菜、蒜末、生姜、盐、鸡精等。

步骤：

1. 田菜洗净，切好。

2. 锅中放油，加入蒜末和生姜炒香。

3. 放入田菜快速翻炒，保持其鲜嫩口感。

4. 加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

田菜豆腐汤

材料：田菜、豆腐、蘑菇、盐、胡椒粉等。

步骤：

1. 田菜洗净，切好；豆腐切块，蘑菇切片。

2. 锅中加水，放入田菜、豆腐和蘑菇。

3. 大火烧开后转小火煮10-15分钟。