宽粉烩菜做法

宽粉烩菜是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

五花肉：一小块，切成薄片

宽粉：提前用温水泡软，切成段

木耳：泡发洗净，切成条

豆泡：切开的豆泡

素菜丸子：几个

大白菜：几片，洗净切块

腐竹：泡好切段

小葱：一根，切葱花

干辣椒：几个，切段

葱姜蒜：适量

火锅底料：一块

生抽、老抽、料酒、蚝油、食盐：适量

做法步骤

五花肉煸炒

五花肉温水洗净，切成薄片。

起锅烧油至七分热，倒入五花肉煸炒，把多余的油脂炒出来。

五花肉微微焦黄，变得弯曲时，撒入葱姜蒜、干辣椒拨拉几下爆出香味。