西红柿生菜蘑菇豆腐汤

西红柿生菜蘑菇豆腐汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西红柿：1个

大葱：1/3根

海鲜菇：1/3个

豆腐：1/3块

鸡蛋：1个

小葱：1根

生菜：3片

新鲜猪肉：适量（根据个人口味选择是否使用）

大蒜：3瓣

盐：适量

食用油：适量

鸡精/十三香鸡精调味料：适量（可选）

淀粉：适量（可选，用于勾芡）

制作步骤：

准备食材 ：将西红柿洗净切块，大葱切段，海鲜菇洗净去根，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用，小葱切葱花，生菜洗净撕成适当大小的片，大蒜切末。

炒制

锅中放入适量食用油，加热至油温适中。

加入大葱段和大蒜末，翻炒出香味。

倒入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

煮汤

倒入一大碗开水，煮沸1分钟，使汤更加鲜美。