家常芹菜新疆做法

新疆家常芹菜的做法如下:

材料

芹菜:一把

西红柿:2个

辣皮子:适量(干的小辣椒)

拉条子:适量(拉面条)

葱:适量

蒜:适量

酱油、咸盐、花椒面、醋:适量

步骤

油烧好后,放入葱、蒜、辣皮子爆香。

放入切好的芹菜一起炒,炒一会儿后放入西红柿与西红柿酱。

放入酱油、咸盐、花椒面等调料。

菜炒好后,把煮熟的拉条子倒入一起炒,别忘了倒入一些醋,出锅即可。

建议:

辣皮子可以根据个人口味调整用量,喜欢更辣的可以多放一些。

拉条子也可以根据个人喜好切成小段炒,或者用其他面条替代。