幼儿园抓饭配什么凉菜

幼儿园抓饭可以搭配多种凉菜，以下是一些建议：

洋葱拌胡萝卜丝

用料：胡萝卜、洋葱、盐、葱、蒜、鸡精、油、香油、醋、凉拌酱油、干辣椒、香菜。

做法：将胡萝卜、洋葱、葱切丝，蒜剁成末，香菜切末，干辣椒切断。将胡萝卜丝平铺在盘子底部，然后依次摆放洋葱丝、干辣椒段、葱丝、蒜末，加入盐、鸡精。锅里倒油烧热后均匀浇在菜上，加入醋和酱油，滴入香油，撒入香菜末搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜

做法：黄瓜洗净切成片或丝，加入适量的盐、醋、蒜末、香油等调料拌匀即可。黄瓜的清爽口感可以中和抓饭的油腻感，非常适合作为抓饭的配菜。

凉拌土豆丝

做法：土豆去皮切成细丝，用水冲洗去淀粉，然后加入盐、醋、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。凉拌土豆丝的口感爽脆，适合搭配抓饭。

凉拌白菜

做法：白菜洗净切成细丝，加入适量的盐、醋、蒜末、香油等调料拌匀即可。白菜的清淡口感也能很好地搭配抓饭。

这些凉菜不仅口感丰富，而且营养均衡，适合幼儿园的小朋友食用。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的配菜，让孩子们在享受美食的同时，也能获得均衡的营养。