南瓜西蓝花鸡肉山药粥

南瓜西蓝花鸡肉山药粥是一道营养丰富、适合婴幼儿食用的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备

胡萝卜：30克

鸡胸肉：30克

山药：40克

西蓝花：一朵

大米：50克

姜片：适量

料酒：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

盐：适量

太太乐鲜鸡汁（可选）：适量

烹饪步骤

鸡肉处理

鸡肉清洗干净切成小块，姜切片。

把姜片和鸡肉一起放入冷水锅中，进行焯水处理，去除血水和杂质。

焯好水后，将鸡肉捞出撕成丝，1岁以内的宝宝可以横刀再切成小段。

蔬菜处理

山药去皮切片，胡萝卜切成末。

西兰花洗净，切成小朵。

西兰花焯水，去除草酸和植酸，捞出后切末。