南瓜牛奶小吃

南瓜牛奶小吃有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

1. 南瓜牛奶小方

食材：

南瓜泥700克

纯牛奶1000克

白糖100克

玉米淀粉70克

做法步骤：

1. 南瓜去皮切成薄片，蒸熟后压成泥，加糖拌匀备用。

2. 纯牛奶中加入玉米淀粉，搅拌均匀。

3. 将南瓜泥加入牛奶淀粉混合物中，继续搅拌至浓稠。

4. 倒入平底盘中，刮平表面，盖上保鲜膜，放置两小时定型。

5. 定型后倒扣在案板上，切成所需大小或形状。

2. 南瓜牛奶小馒头

食材：

南瓜200克

牛奶50克

白糖3克

面粉300克

做法步骤：

1. 南瓜切块放入料理机，加牛奶打成泥。

2. 加入白糖和酵母，搅拌混合均匀。

3. 分次加入面粉，揉成面团。

4. 搓成长条，分成小剂子，放入蒸笼饧发20分钟。

5. 上锅蒸12分钟，关火后焖5分钟，取出即可。

3. 南瓜牛奶布丁

食材：

南瓜1块

纯牛奶300毫升

吉利丁粉3克

白糖适量

做法步骤：

1. 牛奶加热至冒泡，加入吉利丁粉搅拌，冷却备用。

2. 南瓜蒸熟后捣成泥，加入适量清水和白糖加热，倒入吉利丁粉水，搅拌均匀后冷却。

3. 将牛奶南瓜糊倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

4. 取出冷藏好的布丁，切成小块即可。

4. 南瓜牛奶小圆子

食材：

南瓜300克

糯米粉100克

牛奶180克

温水75克

砂糖10克

做法步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，放入破壁机中加入牛奶和适量白糖搅打均匀。

2. 糯米粉加温水和砂糖揉成面团，搓成长条切成小段，揉成圆形小丸子。

3. 锅中烧水，水开后倒入小圆子，煮至浮起后捞出。

4. 将小圆子放入南瓜糊中，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，既有软糯的南瓜小馒头，又有香甜的南瓜牛奶布丁，还有Q弹的南瓜牛奶小方。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试制作。