南瓜汁小面片的做法

南瓜汁小面片的做法如下：

准备材料

南瓜：适量

面粉：适量

蔬菜（如菠菜、鱼糕、葱花、蒜末、小米辣等）：适量

油盐：少许

其他调味料（如生抽、蚝油、白糖、香油、花椒粉、辣椒粉等）：适量

制作南瓜汁

南瓜去皮去籽，切成小块。

将南瓜块放入料理机中，加入适量的清水，榨成南瓜汁。

和面

将南瓜汁倒入面粉中，加入适量的盐，搅拌均匀。

揉成面团，醒面30分钟。

擀面片

将醒好的面团擀成薄片，可以用擀面杖擀平，也可以用手撕成小片。

如果用模具，可以将擀好的面片放入模具中压成型，没有模具可以用刀切成正方形或蝴蝶形状。

煮面片

在锅中加入足够的水，水开后将面片放入锅中煮熟。