电饭锅做蛋糕糊底

电饭锅做蛋糕糊底的原因及解决方法如下：

原因：锅底没有涂油或油放得太少会导致蛋糕粘锅糊底。

解决方法：在电饭锅内胆底部和四周涂上一层油，以防止粘锅。

原因：在放入蛋糕液时，没有用手在锅底拍几下，消除气泡，导致蛋糕在加热过程中产生气泡，从而糊底。

解决方法：在放入蛋糕液后，用手在锅底轻轻拍几下，消除气泡。

原因：电饭锅做蛋糕通常按煮饭键，如果提示做好了，还会进入保温状态，此时若继续按下煮饭键，时间一长，蛋糕就容易糊底。

解决方法：在电饭锅提示做好后，不要立即按下煮饭键，而是让其进入保温状态，待温度稍降后，再打开盖子检查蛋糕是否熟透。

原因：电饭煲密封不好会导致蒸汽泄漏，影响蛋糕的熟透度，同时可能因温度过高导致糊底。

解决方法：确保电饭煲盖好，并用毛巾捂住气孔，以增强密封性。

原因：使用的电饭煲功率过大，可能导致加热速度过快，从而糊底。

解决方法：选用功率稍小的电饭煲，以降低加热速度。

原因：蛋糕面糊如果太稀，会导致蛋糕在加热过程中流动过大，容易糊底。

解决方法：确保面糊的稠度适中，既不能太稀也不能太稠。

通过以上方法，可以有效避免电饭锅做蛋糕时糊底的问题，从而制作出美味的蛋糕。