花菜白菜鸡蛋怎么炒

方法一：

准备食材

花菜小半个

鸡蛋2个

生抽1勺

盐3克

糖1调料勺

大蒜2瓣

小葱1根

处理花菜

花菜掰开，水里放一勺盐，浸泡10分钟

花菜洗净掰成小朵

处理鸡蛋

鸡蛋中加入1克盐，搅拌成鸡蛋液

炒鸡蛋

锅内放适量的油，油温热时倒入鸡蛋液，小火慢炒，全部凝结后盛出备用

炒花菜

锅内放适量油，放入蒜末和葱白，炒出香味

放入焯好的花菜翻炒

加入一勺生抽，盐2克和一勺糖，翻炒均匀

加入适量的水稍微煮一下

合炒

加入炒好的鸡蛋和葱段，翻炒至葱段变软，即可关火

出锅

盛入盘中，即可享受美味

方法二：

准备食材

白菜适量

鸡蛋适量

盐适量

油适量

辣椒粉适量

处理白菜

白菜切块

处理鸡蛋

蛋打碗里撒点盐，打成蛋液后煎成蛋皮，然后铲成块备用

炒白菜

另放油放进白菜炒匀，再放点盐将白菜炒熟

合炒

倒进蛋皮炒匀

撒上辣椒粉提辣，翻炒均匀即成

方法三：

准备食材

鸡蛋1个

花菜半个

胡萝卜1小块

蒜2瓣

酱油1勺

葱1根

盐少许

处理花菜

花菜切小块，胡萝卜切小片，蒜切末

炒鸡蛋

锅里烧热油，打入鸡蛋炒散

炒花菜

再放入胡萝卜和花菜翻炒

加入蒜末、酱油炒香

调味

最后加入盐、葱花即可

方法四：

准备食材

花菜1个

蛋3个

盐、味精适量

油、酱油适量

处理花菜

花菜切碎，准备好打蛋（鸡蛋里面最好放一点盐和味精）

炒花菜

开火倒油，起油后倒入花菜，炒一分钟，加盐，可以倒点水，让它口感更柔软

合炒

倒入鸡蛋，最后加味精

出锅

盖上锅盖等花菜有点软后，搅拌均匀即可出锅

方法五：

准备食材

白菜适量

鸡蛋适量

盐、鸡精、白糖适量

葱花、香油、胡椒粉适量

处理白菜

白菜切成丝，木耳切碎，胡萝卜切成丝，粉丝切成段，然后放入锅中焯熟，沥干净水后放入碗中

炒鸡蛋

在焯好的蔬菜中加入鸡蛋碎、虾皮、蚝油、1勺生抽、盐、鸡精和少许白糖，撒上大量葱花、香油和胡椒粉，然后浇上烧开的热油，用手抓匀

包饼

将小抓饼解冻后，放入调好的馅料，包成小饼子，平底锅刷油，放入包好的小饼子，煎至一面金黄，翻面后再煎至另一面金黄，确保馅料熟透后即可出锅

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。