蒸熟的芋头在拔丝芋头
蒸熟的芋头可以用来制作拔丝芋头。以下是制作拔丝芋头的基本步骤：
准备材料
芋头500克
糖250克（根据个人口味可以适量增减）
温水适量
食用油适量
蒸芋头
将芋头洗净去皮，切成块状。
将芋头放入蒸锅中，蒸熟至软烂，大约需要15-20分钟。
炸芋头
将蒸熟的芋头块用勺子背压碎，使其成为糊状。
取一个平底锅，加入食用油，烧热后将芋头糊慢慢倒入锅中炸制，炸至表面呈金黄色，捞出沥干油分备用。
熬糖浆
取一个深底不粘锅，加入糖和适量的温水，用中小火煮至糖溶化并形成糖浆状。
裹糖浆
将炸好的芋头块放入锅中，轻轻翻炒使其均匀裹上糖浆。
炒至糖浆粘稠状时，关火，待糖浆凉透后即可食用。