猪肝青瓜汤
猪肝青瓜汤是一道营养丰富且口感清爽的汤品，以下是制作猪肝青瓜汤的详细步骤：
所需材料
猪肝： 250克
黄瓜： 1根
姜片： 适量
葱段： 适量
鸡精： 适量
盐： 适量
料酒： 适量
水： 适量
制作步骤
准备食材
猪肝洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制约10分钟。
黄瓜去皮，切成薄片。
煮汤底
锅中加入适量水，烧开后放入姜片和葱段，煮5分钟。
煮猪肝
将腌制好的猪肝放入锅中煮熟，捞出备用。
煮黄瓜
锅中留下适量的汤，放入切好的黄瓜片，煮3分钟。
调味
将猪肝放回锅中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。