西红柿土豆炖豆腐
西红柿土豆炖豆腐是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：
简单版
食材：西红柿3个，土豆2个，豆腐1块，葱1根，盐少许。
做法：
1. 西红柿去皮，切成小丁；嫩豆腐切块；葱切段。
2. 锅里倒入油烧热，放葱段炒香后加西红柿，将其用铲子碾碎，炒两分钟后加盐和少量水。
3. 加入豆腐块和土豆块，翻炒均匀后关小火焖制20分钟就可以出锅。
家常版
食材：土豆2个，西红柿1个，豆腐1块，葱花、盐、十三香、鸡精、白胡椒粉、香菜各适量。
做法：
1. 土豆去皮切片，西红柿切块，切葱花；豆腐切片。
2. 起油锅放葱花和西红柿炒匀，放土豆片翻炒。
3. 加适量水，放豆腐，加十三香、盐，炖一会儿加鸡精和白胡椒粉。
4. 出锅前撒香菜。