吃虾仁沾汁
吃虾仁沾汁的方法如下：
准备虾仁
虾仁300克，去壳去虾线，用清水冲洗干净后沥干水分。
加入料酒、白胡椒粉和一小勺淀粉，抓匀后腌制15分钟，去腥增嫩。
准备调料
可乐1罐（约330毫升），生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白胡椒粉少许，淀粉1勺，大蒜3瓣，姜片2片，小葱适量，植物油适量。
制作酱汁
将生抽、老抽、蚝油倒入小碗中，加入1/3罐可乐搅拌均匀，调成酱汁备用。
煎虾仁
锅中倒入适量植物油，油热后放入腌制好的虾仁，保持中火煎至两面微微金黄，虾仁卷曲成型后盛出备用。
爆香底料
锅内留少许底油，下姜片和蒜末爆香，炒出香味后倒入调好的可乐酱汁，稍微搅拌均匀。