清蒸玉米和豆腐
清蒸玉米和豆腐的做法如下：
清蒸玉米
材料
甜玉米半根
盐适量
步骤
1. 将甜玉米洗净，放入沸水中汆烫后捞起，剥下片状玉米再切成约8公分长段。
2. 将切好的玉米段放入蒸盘中，撒上适量的盐。
3. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，直到玉米变软即可。
清蒸豆腐
做法一：鱼香玉米蒸豆腐
材料
豆腐250克
玉米粒适量
盐少许
生抽4勺
蒜2瓣
坛子鱼辣酱2勺（可根据个人口味调整）
步骤
1. 豆腐切块，摆盘。
2. 玉米粒用刀切，放在豆腐盘子里。
3. 将生抽、蒜、盐三种调一起，淋在豆腐上。
4. 上锅蒸约10分钟，会出水，因为豆腐有生味，这个水要倒掉（小心烫手）。
5. 再倒点生抽，调点坛子鱼辣酱，拌匀后继续蒸2-3分钟。
做法二：豆腐玉米蒸丸子