青菜虾皮炖蛋怎么做

做法一

主料：青菜 1片，虾皮 20g，鸡蛋 1个

辅料：香油 适量，盐 适量

步骤：

1. 虾皮切末，菜叶切末

2. 鸡蛋一个打散，菜叶、虾皮、盐搅匀

3. 搅匀后放入纯净水

4. 锅中放水，碗放入锅中，盖盖子炖10分钟

5. 打开盖子，滴入香油即可使用

做法二

用料：青菜 4棵，盐 适量，虾皮 一小撮，鸡蛋 一个

步骤：

1. 青菜洗净切小段备用

2. 鸡蛋打散备用

3. 虾皮一小撮冲洗一下