新鲜银耳怎样陈列保存

新鲜银耳的保存方法有以下几种：

冰箱冷藏保存

将新鲜银耳用清水清洗，然后捞出晾干，用保鲜膜单独包装，然后放入冰箱冷藏层中密封保鲜。这样可以保存3-5天，但建议尽快食用，以免影响口感和品质。

也可以将泡好的银耳沥干水分，用保鲜膜包好，放在冰箱中冷藏，但时间不能超过三天，最好还是尽快食用。

冷冻保存

将新鲜银耳清洗干净，去除杂质和泥土，用清水冲洗干净后放入热水中焯水3-5分钟，捞出后放入冰水中降温，然后沥干水分，放入密封袋中，尽量挤出袋内空气，再放入冰箱冷冻室内保存。这样可以保存3-6个月，但建议尽快食用，以免影响口感和品质。

如果需要长时间保存新鲜银耳，可以选择将银耳放在冰箱冷冻保存，需要用保鲜袋单独包装，放在冰箱冷冻，注意密封保鲜。

晾干保存

将新鲜的银耳洗干净并沥干水分，将它们放在通风阴凉处，等到完全干燥后，放在干燥处储存。干银耳保存得当的情况下，可以存放三年左右，保质期非常长。

如果泡好的银耳吃不完，可以沥干水分，用保鲜膜包好放到冰箱保存，但时间不能超过三天。

建议

尽快食用：无论是冷藏还是冷冻保存，都建议尽快食用，以保证银耳的口感和新鲜度。

密封保存：无论是冷藏还是冷冻，都需要将新鲜银耳放入密封袋中保存，以防异味和细菌污染。

防止变色：在保存过程中，可以加入一些食盐或者柠檬汁来防止银耳变色。