怎样做西兰花粉条包子馅
西兰花粉条包子馅的做法如下：
准备食材
西兰花1颗
粉条1把
鸡蛋2个
小茴香适量
葱适量
生抽、盐、十三香、蚝油适量
面粉500克
酵母3克
白糖10克
温水165克
花椒、辣椒、姜、蒜适量
胡椒粉、香油适量
制作馅料
西兰花焯水后切碎备用。
粉条用热水泡软后切碎备用。
鸡蛋炒熟后切碎备用。
小茴香和葱切碎备用。
烧热锅，倒入适量油，放入花椒和辣椒炒香后捞出，放入肉末翻炒至断生，加入生抽、五香粉、盐、鸡精调味。
将炒好的肉末、粉条、鸡蛋、小茴香、葱、西兰花混合，加入蚝油拌匀，关火出锅备用。