芹菜为什么降价那么快

芹菜价格快速下降的原因主要有以下几点：

供大于求：

去年的芹菜价格较高，导致大部分农户跟风种植，使得市面上芹菜供大于求。这种供需关系的变化是今年芹菜价格下降的主要原因之一。

市场行情不佳：

今年蔬菜市场的整体行情与往年相比较差，影响了芹菜的价格。市场需求的减少和供应的增加共同导致了价格的下跌。

产量较高：

今年芹菜的产量较高，大量芹菜涌入市场，进一步加剧了市场供应过剩的情况，导致价格走低。

季节性因素：

芹菜的价格也受到季节性因素的影响。例如，起苔季节的芹菜品质下降，价格也会相应下滑。此外，春节后蔬菜价格通常会进入季节性下降区间，芹菜也不例外。

市场竞争激烈：

市场上芹菜数量众多，与其他蔬菜如卷心菜等一起上市，导致价格竞争激烈，从而使得芹菜价格难以维持高位。

综合以上因素，可以得出结论：芹菜价格快速下降主要是由于供大于求、市场行情不佳、产量较高、季节性因素以及市场竞争激烈等多方面的原因共同作用的结果。