芹菜冬季发芽

芹菜在冬季发芽可以通过以下几种方法实现：

切下芹菜根进行栽种

将芹菜的基部切下来，埋在花盆中，很快就能生根发芽，获得芹菜植株，并且可以采摘食用。

播种育苗

在秋季进行播种，立秋至白露节气前后更适宜，此时白天的温度仍然较高。播种后，芹菜种子需要经过低温处理（如浸泡在10℃的冰箱中7~8天）才能顺利发芽。

播种时，选择有光照的地面进行移植，以免影响芹菜的定植期。12月份进行下种发芽，选择有光照比较强的地面进行移植。

播种后，保持土壤湿润，适时浇水和施肥，注意保持适宜的温度（15~20℃）。

催芽方法

将芹菜种子浸泡在清水中24小时，然后揉搓并淘洗数遍，使种子充分吸水。

将种子放入盆型容器中，盖上一层湿布，放在阴凉通风的地方进行催芽，温度保持在15-20℃之间，每天翻动一次，使种子出芽整齐。

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