面包蟹做法清蒸多长

清蒸面包蟹的做法如下：

准备材料：

将面包蟹洗净，去掉蟹脚和蟹盖，将蟹肉挖出备用。

调制腌料：

在蟹肉中加入适量盐、料酒、姜片、葱段和少许鸡精，拌匀。

准备蒸盘：

将蟹肉均匀地铺在盘子中，上面再铺上一层面包屑。

蒸制：

将盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。

建议：

蒸制时间会根据蟹的大小和数量而有所不同，建议根据具体情况调整蒸制时间。

蒸制时保持适当的火候，避免蒸得过久导致肉质过熟或过烂。

当蟹壳变红，蟹肉变白且有弹性时，即可享用。