馒头里面夹个肉字头
馒头里面夹个肉字头，可以尝试以下几种做法：
电饼铛煎馒头夹肉
材料：馒头3个、猪肉150克、葱花、蚝油、酱油、食盐、食用油、鸡蛋。
步骤：
1. 馒头切半，不要切断，猪肉剁成肉馅，加入葱花、蚝油、酱油、食盐、食用油腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散，肉馅中加入鸡蛋液和白菜碎搅拌均匀。
3. 馒头片裹上鸡蛋液，放入电饼铛中，盖盖焖3分钟，翻面再焖3分钟出锅。
炒制肉酱馒头
材料：馒头2个、肉丁或肉沫250g、葱伴侣甜面酱2汤匙、葱伴侣豆瓣酱2汤匙、胡椒粉半小勺、蚝油1汤匙、葱花、水、油泼辣子、香菜、鸡精（可选）。
步骤：
1. 馒头热一下，肉丁入锅炒变色，加几滴陈醋去腥，翻炒至变色加胡椒粉，加甜面酱、豆瓣酱、蚝油、葱末，加水炒至汤汁留底，加鸡精（可选）。
2. 馒头中间分开，抹油辣子，放香菜，放肉酱，淋点酱汁。