菠菜烧口蘑

菠菜烧口蘑是一道美味的家常菜，主要食材包括菠菜和口蘑。以下是几种常见的菠菜烧口蘑的做法：

做法一

食材：鸡胸肉、口蘑、菠菜、生抽、料酒、淀粉、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1. 菠菜洗净去根，焯水备用。

2. 口蘑洗净去根切片。

3. 鸡胸肉切丁，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

4. 热锅倒油，先炒鸡胸肉至变色，捞出备用。

5. 再倒入口蘑炒出汤汁，加入炒好的鸡胸肉。

6. 放入菠菜，快速翻炒后加盐和黑胡椒粉调味，出锅即可。

做法二

食材：口蘑、菠菜、盐、猪油。

步骤：

1. 口蘑洗净切片，菠菜洗净切段。

2. 热锅下猪油，油化开后下口蘑，加冷水焖1-2分钟。