早餐不粘锅做法

不粘锅烧热，放入面粉糊，一面煎好后翻面煎到金黄。因为有葱油了，不用加油了。早餐配上水果、绿豆薏仁汤，营养丰富的早餐。

食材：广式河粉、蔬菜、香菇、鸡蛋、黄豆芽、里脊肉。

调料：蚝油、糖、老抽、生抽。

做法：

鸡蛋加少许盐打散，里脊肉切成细条，加入少许水搅拌吸收后加入生抽、胡椒粉和鸡精，一点点的生粉拌匀腌制几分钟。

锅里面放入一点点的油，热锅热油，将打散的蛋液倒入，快速的用筷子翻拌，看见凝固就盛出来。

肉片放入锅中用铲子搅拌，看见变色就盛出来备用。

黄豆芽、青菜和香菇片一起倒入锅中，大火翻炒片刻，加入蚝油、生抽、老抽和糖，然后将鸡蛋、肉片和河粉一起倒入，快速翻炒几下即可出锅。

食材：面糊（普通面粉、凉水、少许盐）、酱（甜面酱、番茄酱或辣酱）、清炒土豆丝、香葱、香菜、榨菜、油条、火腿肠、鸡蛋。

做法：

调制面糊，尽量稠一点，不要太稀。

两勺面糊快速在平底锅摊匀，做成薄饼，不要用油。

烙好一面，翻过来，在上面打上一个鸡蛋摊匀，等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面。

煎鸡蛋时候可以在一面涂上喜欢的酱。

饼煎好后，将准备好的土豆丝、火腿、香葱、香菜、油条依次放到里面，卷起来。

食材：火腿肠、鸡蛋、葱花、番茄酱。

做法：

火腿肠用筷子夹紧，用刀一段段切口，注意不要切断，切好的火腿肠从中间对切。

放入不粘锅，再在中间打入鸡蛋，底部煎熟，在表面撒上葱花，再翻面，翻面后均匀涂上番茄酱，煎至两面金黄即可。

食材：粘米粉、澄面、玉米淀粉、水、油。

做法：

除油外，全部混合搅匀。

不粘锅刷点油，倒入适量蛋浆，转动锅使之均匀分布，十几秒就熟了，怕的话再加点时间，小心糊。

卷起来，按自己喜好自配蘸料。

这些做法都适合早餐，不仅简单快捷，而且营养丰富。可以根据个人口味选择不同的食材和调料，做出美味的早餐。