广东的南瓜排骨怎么做

南瓜蒸排骨

食材：南瓜、排骨、蒜、生抽、蚝油、花生油、生粉

步骤

1. 将排骨洗净沥干，加入盐、生抽、蚝油、生粉和花生油，抓拌均匀后腌制20分钟。

2. 在蒸碟上铺好南瓜片，再将腌制好的排骨均匀铺在南瓜上。

3. 水开后上锅蒸15分钟，一道美味的南瓜蒸排骨就完成了。

黄豆苦瓜排骨汤

食材：苦瓜、排骨、黄豆、酸菜

步骤

1. 将黄豆提前浸泡半小时，排骨冷水下锅并加入葱姜焯水。

2. 在炖盅中放入排骨、黄豆、蜜枣、姜片后加水，中火炖45分钟。

3. 最后加入苦瓜和酸菜再炖45分钟，调味后即可享用。

蒸南瓜排骨

食材：

排骨、南瓜、葱姜蒜、地瓜粉、豉汁酱、生粉