咸鸭蛋炖豆腐好吃
咸鸭蛋炖豆腐是一道 简单又美味的汤品，以下是其详细做法和口感描述：
食材准备
咸鸭蛋：2-3个
嫩豆腐：1块（也可选择北豆腐，久炖更入味）
火腿肠：1根（可选）
白菜：适量
虾仁：适量（可选）
蟹棒：适量（可选）
蘑菇：适量（可选）
淀粉：适量（用于勾芡）
葱、姜、蒜：适量
胡椒粉、盐、香油：适量
枸杞：少许（可选）
做法步骤
炒咸鸭蛋
锅中放入咸鸭蛋，用锅铲慢慢捣碎，翻炒出香味。
炒至咸鸭蛋呈金黄色，出沙状态。
煮汤底
加入滚烫的开水，再放入嫩豆腐、火腿肠、白菜叶等蔬菜。
稍煮几分钟，调味加胡椒粉、半勺芝麻香油，搅拌均匀。