臭豆腐的蒜泥酱

制作臭豆腐的蒜泥酱，可以参考以下步骤：

材料准备

臭豆腐：适量

辣酱：一勺

芝麻酱：一勺

蒜泥：一勺

生抽：一勺

温水：适量

辣椒面：一勺（可选）

孜然粉：两勺（可选）

花生碎：适量（可选）

香菜：适量（可选）

酱油：40g

生抽：20g

细砂糖：30g

水：80g

醋：5g

黄酒：7g

鱼露：5g

香油：3g

盐：5g

玉米淀粉：2g

小米辣碎：20g

鸡精：3g

制作步骤

将臭豆腐按压成泥状。