百叶香菜胡萝卜卷的做法
百叶香菜胡萝卜卷是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是制作这道菜的步骤：
材料
百叶 250克
胡萝卜 1小段
香菜 1棵
盐 5克
鸡精 3克
糖 3克
芝麻油 3克
步骤
准备食材
百叶用温水清洗几遍后切成细丝。
胡萝卜切成细丝。
香菜切成小段。
拌匀调味
将切好的胡萝卜丝、香菜段与百叶丝放入一个大碗中。
加入盐、鸡精、糖和芝麻油。
戴上一次性手套，抓拌均匀，确保每一份食材都充分调味。
卷制
取一张百叶，将适量的调味胡萝卜丝和香菜段放在百叶的一端。
将百叶从一端卷起，尽量卷紧实一些，以保持卷的形状。