胡萝卜怎么才不容易坏掉
要使胡萝卜不容易坏掉，可以采用以下几种保存方法：
保鲜膜密封法
将胡萝卜洗净，去掉叶子，因为叶子会吸收胡萝卜内部的水分和营养，导致胡萝卜发干变软。
用保鲜膜将胡萝卜包起来，尽量挤出空气，然后放入冰箱的保鲜室。这种方法可以使胡萝卜保存一个月以上，既不发干也不变蔫。
沟藏法
在地势较高、排水较好的地方挖沟，根据环境温度的变化调节土的厚度来改变温度。这种方法适用于大量储存胡萝卜，一般可保存较长时间。
窖藏法
将胡萝卜放入密封良好的地窖或地下室，可以在箱子里加一些潮湿的沙子、锯末子或稻草垫在地下，这样可以使胡萝卜保存半年左右。
沙藏法
准备细沙子，最好是河沙，提前晒干。
在透气的纸箱或木箱中铺一层沙子，将胡萝卜摆放好，注意留有间隙，再覆盖一层沙子，放在阴凉通风处。沙子能吸收多余水分，保持适度湿润，使胡萝卜保存半年左右。
报纸法
用报纸单个包裹胡萝卜，装进透气的纸袋，放在阴凉干燥处。报纸的吸水性和透气性很好，能使胡萝卜保持较长时间的保存状态，但保存时间比沙藏法短一些，大约能保存2-3个月。