很少人吃的红烧肉品种

螃蟹烧肉：

使用大闸蟹和猪肉一起烹饪，口味鲜美独特。

酒香红烧肉：

加入红酒和酒酿等调料，使红烧肉带有酒香。

八爪鱼炖红烧肉：

将八爪鱼与猪肉一起炖煮，口感丰富。

伯娘红烧肉：

徽菜中的古老烹饪技法，烹制过程中滴水不加，全仗木炭余火将原料制熟入围，成菜原汁原味，入口即化。

这些红烧肉品种虽然不常见，但每一种都有其独特的风味和烹饪方法，值得一试。