红辣椒豆角的调料配方
红辣椒豆角的调料配方如下:
食材
新鲜豆角适量
红椒(可根据个人喜好选择辣度)1个
胡萝卜半根
调料
盐
味精
白糖
辣鲜露
花椒油
白醋
蒜油
葱油
大蒜适量
调制调味料
在一个小碗中,加入适量的盐、味精、白糖、辣鲜露、花椒油、白醋、蒜油、葱油。具体用量可以根据个人口味进行调整,喜欢酸味重一些就多放些白醋,喜欢辣味重一些就多放些辣鲜露等。
将切好的蒜末放入碗中,与其他调料一起搅拌均匀,使各种调料充分融合,调出香味浓郁的凉拌汁。
拌匀食材
把沥干水分的豆角放入一个较大的容器中,加入切好的红椒丝和胡萝卜丝。
将调好的调味料汁倒入容器中,用筷子或勺子等工具将豆角、红椒丝、胡萝卜丝与调味料汁充分搅拌均匀,确保每一根豆角和每一根配菜丝都裹上调味料汁。
这样,一道色香味俱全的红辣椒豆角就制作完成了。你可以根据个人口味进行调整,使这道菜更符合你的喜好。