黑芝麻核桃馒头配方比例

黑芝麻核桃馒头的配方比例如下：

高筋面粉 ：250克

酵母粉：

3克

黑芝麻：

适量

红枣：

适量（去核切小块）

核桃仁：

适量（弄成小块）

黑芝麻酱：

适量

制作步骤：

面团处理

在大碗中放入面粉、酵母粉和黑芝麻，用微温的水少量多次加入搅拌，揉成不粘手的面团。

盖上保鲜膜，醒发半小时到1小时。

馅料准备

黑芝麻酱（现成的）

红枣去核切小块

核桃仁弄成小块，便于卷起

擀面和卷起

案板上撒些干粉，将醒后的面团多揉进行排气，擀成长方形。

抹上黑芝麻酱，撒上馅料。