凉菜白色面条
凉拌白色面条是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。以下是一种常见的凉拌白色面条的做法：
材料
面条：适量
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
大蒜：3瓣
小米椒：1个
酱油：1勺
香醋：1勺
白糖：少许
盐：适量
鸡精：少许
香油：1勺
葱花：适量
辣椒油：1勺
油辣子：1勺
花椒油：1勺
白芝麻：适量
做法
煮面条
锅中加水烧开，放入适量盐。
下入面条，大火煮开后转中小火煮3-5分钟，至面条熟透。
捞出面条，迅速过凉水，沥干水分。
准备蔬菜
黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝。
大蒜剁成蒜蓉，小米椒切成小圈。
调制酱汁
在一个大碗中，加入酱油、香醋、白糖、盐、鸡精、香油、葱花、辣椒油、油辣子和花椒油，搅拌均匀。