剩下炖汤怎么利用
剩下炖汤的利用方法有很多，以下是一些建议：
榴莲壳煲汤
将吃剩的榴莲壳洗净，取出内瓤，切成小块。
将鸡肉或排骨与榴莲壳内瓤一起放入锅中，加入红枣、当归和姜片。
加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖一个半小时，最后加盐调味。
炒菜或炖菜
在炒菜或炖菜的过程中，可以倒入一些剩下的肉汤，这样不仅不会浪费，还能增加菜肴的鲜美度和营养。
做汤面
剩下的炖汤可以用来做汤面，增加汤面的鲜味。
火锅汤底
剩下的炖汤可以作为火锅的汤底，加入火锅料或其他作料，增加火锅的风味。
烩菜
将剩下的炖汤与各种蔬菜一起炖煮，制作出美味的烩菜。
云吞面汤水
焯水后的骨头汤可以用来做云吞面汤水，增加汤面的鲜味。