炖汤什么时候放玉米

炖汤时放玉米的时间主要 取决于个人口感和烹饪方法。以下是一些常见的建议：

在煮制早期就将玉米放进去，而不是在煮完排骨之后再放。这样可以确保玉米在炖煮过程中能够充分吸收汤汁的味道，并且煮出来的玉米比较入味。

某些情况下，玉米可以在排骨快熟的时候加入，大约是煮上20分钟就可以了。这样可以使玉米的口感更加甜美嫩滑。

也有一些做法是在排骨快熟时放入玉米，继续炖煮20分钟左右即可食用。这种方法适合喜欢更加扎实口感的人。

具体步骤示例：

方法一：先将排骨焯水去血沫，然后放入锅中加水煮沸，接着放入姜片、玉米和其他配料（如胡萝卜），继续炖煮40分钟至1小时，最后加盐调味。

方法二：将排骨和玉米同时放入锅中，加水煮开后转小火慢炖，炖至排骨和玉米都熟透，大约需要1小时以上，最后加盐调味。

建议：

如果追求玉米的甜味和嫩滑口感，可以在排骨快熟时加入玉米，炖煮20分钟左右。

如果喜欢更加扎实的口感，可以在排骨煮了较长时间后加入玉米，继续炖煮20至40分钟。

无论采用哪种方法，都要确保玉米切得均匀，以便更好地入味。

通过以上方法，可以根据个人口味选择合适的时机放入玉米，从而炖出美味可口的玉米排骨汤。