菠菜和馒头怎么在一块吃

菠菜和馒头可以一起制作成菠菜馒头,以下是一种常见的制作方法:

材料准备

新鲜菠菜:200克

高筋面粉:400克

酵母:4克

白糖:30克

温水:适量

小苏打:少许(用于保持颜色鲜绿)

制作步骤

菠菜处理

菠菜洗净后,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后沥干水分。

焯水后的菠菜可以用破壁机打成细腻的菠菜汁,或者用搅拌机打成汁后过滤备用。

和面与发酵

将菠菜汁、白糖、酵母和适量温水混合,搅拌均匀。

将面粉倒入盆中,逐渐加入菠菜汁,边加边搅拌,直到面粉成絮状。

将面絮揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方进行自然发酵,直到体积增大一倍,大约需要1-2小时。

成型与蒸煮