马铃薯金针菇煮牛肉

马铃薯金针菇煮牛肉是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

牛肉：300克

土豆：2-3个

金针菇：200克

生姜：3块

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

淀粉：1汤匙

矿泉水或清水：500毫升

香菜末：适量（可选）

步骤

准备材料

牛肉切块，冷水下锅，加入料酒和切片的生姜，煮开去血沫。

土豆去皮切块，金针菇洗净切段。

煮牛肉

将焯过水的牛肉连同切好的姜片一起放入电压力锅，加水炖煮。

加入蔬菜

煮好后，换口锅，加入土豆块和金针菇，继续炖煮5-10分钟，直到土豆和金针菇软烂。

调味

加入适量的盐、胡椒粉调味，根据个人口味调整。