西红柿和鳕鱼辅食

鳕鱼辅食西红柿是一种营养丰富的儿童食品，结合了鳕鱼的鲜美和西红柿的酸甜，不仅美味还能提供多种维生素和矿物质。以下是几种常见的鳕鱼西红柿辅食做法：

番茄酱鳕鱼

食材：番茄、鳕鱼、姜片、淀粉、酱汁（番茄酱、酱油、淀粉、清水）。

做法：

1. 酱汁：将番茄酱、酱油、淀粉和清水搅拌均匀。

2. 鳕鱼块洗净，用厨房纸吸干水分，放入姜片抓匀腌制十分钟。

3. 番茄削皮切块。

4. 腌制好的鳕鱼裹上一层淀粉，锅中油热后煎至表面微黄，盛出备用。

5. 锅中再加热油，放入番茄翻炒出汁水，加入煎好的鳕鱼和酱汁，翻炒均匀煮至酱汁浓稠，撒上白芝麻即可出锅。

番茄鳕鱼粥

食材：番茄、鳕鱼、大米。

做法：

1. 大米粥煮熟。

2. 西红柿用开水烫去皮，煸炒成泥状。

3. 鳕鱼煮熟去骨刺，夹成小块。

4. 将番茄泥、鳕鱼块和米粥一起放入砂锅中，再熬10分钟左右，搅拌均匀即可出锅。

番茄鳕鱼汤

食材：鳕鱼、西红柿、鸡蛋清、淀粉、姜片、葱花。

做法：

1. 鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分，加入姜片、鸡蛋清和淀粉抓匀腌制。

2. 西红柿切块。

3. 锅中加水，放入鳕鱼煮熟，去骨刺后切小丁。

4. 锅中加油，放入西红柿翻炒出汁水，加入煮好的鳕鱼丁，煮开后勾芡，撒上葱花即可。

这些做法不仅简单易行，而且能够确保食物的营养均衡，适合儿童食用。建议根据孩子的口味和消化能力适当调整食材的用量和烹饪时间。