红薯青菜焖饭
红薯青菜焖饭是一道美味又营养的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：
食材准备：
大米：1杯（根据个人饭量调整）
红薯：1个（中等大小）
青菜：1把（可以选择菠菜、芥蓝等）
蒜瓣：2-3瓣
姜：1小块
盐：适量
生抽：1汤匙
食用油：适量
做法步骤：
准备食材
红薯去皮切块，青菜洗净切碎，蒜瓣和姜切末备用。
炒制食材
热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
加入红薯块翻炒至表面微黄。
倒入青菜翻炒至断生。
加入米饭
将洗净的大米倒入锅中，翻炒均匀。
倒入适量的水，水量大约是米的1.5倍，大火煮开后转小火。