泉州凉菜推荐店

在泉州，有几家值得推荐的凉菜店铺，以下是一些建议：

福胜楼：

位于泉州市鲤城区南俊路，这家老字号餐厅以土笋冻、蚵仔煎和鱼丸等泉州特色美食闻名。

金鱼巷菜馆：

位于泉州市鲤城区金鱼巷，环境古朴典雅，提供地道的泉州传统美食，如石狮扣肉和花生汤等。

顺记鱼丸：

位于泉州市鲤城区涂门街，是泉州市著名的鱼丸老字号，以味道鲜美和口感滑嫩著称。

斯丹姜母鸭（涂门街总店）：

人均消费约78元，姜母鸭香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，是泉州非常有名的美食之一。

婷婷面线糊：

人均消费约26元，面线糊顺滑细腻，醋肉酸甜开胃，是泉州传统的小吃之一。

爱啊石花膏：

人均消费约10元，石花膏清凉爽滑，是夏日解暑的必备佳品。

庄阿姨芋头饼：

人均消费约10元，甜芋饼软糯香甜，咸芋饼口感独特，香脆可口。

国仔面线糊（水门国仔总店）：

这是一家泉州传统老字号，以正宗的泉州面线糊闻名，与其他闽南地区的面线糊味道不同。

这些店铺不仅提供地道的泉州美食，而且环境和服务也相对较好，是游客和当地居民品尝凉菜的好去处。建议根据自己的口味和方便性选择其中几家进行尝试。