铁桶大串腌制教程

铁桶大串腌制教程如下：

准备食材和调料

食材：肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉等）、蔬菜（如洋葱、青椒、西兰花等）。

调料：辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、酱油、料酒、白糖、食盐。

腌制过程

将肉类切成适当大小的块状，蔬菜可根据喜好切段或切片。

将切好的食材放入大碗或盆中。

加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、酱油、料酒、白糖和食盐，充分搅拌均匀，让食材与腌料充分接触。

盖上保鲜膜，将腌制食材放入冰箱，腌制时间最好在2-4小时，让食材充分吸收腌料的味道。

烤制过程

准备好烤架和炭火或电烤炉，确保火力均匀。

将腌制好的食材串在竹签或铁签上。

预热烤炉，将串串放在烤架上。