土豆瘦肉芹菜

土豆瘦肉芹菜是一道经典的中式家常菜，做法简单，营养丰富，口感清爽。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

芹菜 适量

土豆 适量

瘦肉 适量

葱姜 适量

老抽 适量

盐 适量

料酒 适量

味素 适量

13香 适量

步骤：

1. 备好芹菜、瘦肉。

2. 葱姜切碎，土豆切片，芹菜切段，瘦肉切丝。

3. 瘦肉丝放入老抽、料酒腌制10分钟。

4. 锅中加油，油热后放入姜末和少量葱花爆锅，加入瘦肉翻炒片刻，再加入土豆片翻炒。

5. 放入芹菜，翻炒后加入盐、13香，最后加入味素和葱花，翻炒均匀即可出锅。

做法二

食材：

芹菜 200克

土豆 1个

猪瘦肉 180克

姜 1片

红干椒 3-4个

生抽 适量

料酒 1勺

玉米淀粉 1勺

盐 适量