西红柿放冰箱里

西红柿可以 放在冰箱里，但需要注意以下几点：

成熟的西红柿可以擦干表面水分后，放在2~4℃的冷藏室中保存，这样可以保存10天左右。在冷藏过程中，西红柿会散发乙烯气体，这种气体会催熟与其一起摆放的蔬菜水果。为了减少乙烯气体的影响，最好将西红柿单独摆放或用保鲜袋包装好。

西红柿也可以放在冰箱的冷冻室中保存。将西红柿放在食品袋中，一般三个小时左右就能冻结。吃的时候再拿出来解冻。需要注意的是，冷冻后的西红柿口感和外观可能会变差，营养成分也会流失。

由于西红柿含自由水较多，果肉比较松散，外皮非常薄，放冰箱冷冻容易使果肉结冰膨胀，导致西红柿变形甚至破裂。因此，西红柿只可冷藏，不可冷冻。

如果想要延长西红柿的保质期，可以将西红柿放在干燥通风的环境下保存，避免直接暴露在冰箱中。

建议：

如果需要长时间保存西红柿，建议将成熟的西红柿擦干水分后放在冷藏室中，并单独摆放或使用保鲜袋包装，以减少乙烯气体的影响。

如果需要短期内食用，可以将西红柿放在冷冻室中冷冻保存，但需注意解冻后的口感和外观可能会有所下降。