油柑炖排骨
油柑炖排骨是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是制作油柑炖排骨的详细步骤和所需材料：
材料
油柑：适量
排骨：适量
姜片：适量
盐：适量
清水：适量
做法步骤
准备材料
将油柑洗净，根据大小切半或切四瓣，去掉核。
排骨用清水冲洗干净，可以焯水去除血沫。
焯水处理
在锅中加入适量清水，放入排骨，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，煮约2-3分钟后捞出，用冷水冲洗干净。
炖煮
将焯过水的排骨重新放入锅中，加入足够的清水和几片姜。
大火将汤煮开，然后转小火慢炖。
待排骨炖至半熟时（大约30分钟），加入油柑。
继续炖煮约10-15分钟，直到排骨和油柑都熟透。
根据个人口味加入适量的盐调味。