红叶李果子怎么腌制好吃

红叶李果子的腌制方法有多种，以下提供几种常见且好吃的腌制方法：

基础腌制法

材料：红叶李果子4斤、食盐、白糖适量。

步骤：

1. 将红叶李果子清洗干净，可用面粉辅助清洗，去除表面杂质，并晾干水分。

2. 准备一个无水无油的罐子，底部铺上一层食盐，然后放上一层红叶李果子，再铺上一层食盐和一层白糖，重复此过程直至果子全部放入。

3. 盖上盖子密封，放置在阴凉处，腌制半年即可食用。喜欢甜口的可以在食用时沾点白糖。

糖腌法

材料：新鲜红叶李、白糖、少许盐。

步骤：

1. 将红叶李洗净并去除果核，放入大碗中。

2. 加入适量的白糖，用手轻轻揉搓使红叶李均匀沾满糖粒。

3. 加入少许盐，帮助保持形状和提取多余水分。