吃各种八爪鱼和金针菇

吃各种八爪鱼和金针菇的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

配料：金针菇、小章鱼、五花肉、蒜片、葱末、杭椒段、火锅底料、细辣椒粉、香菜、盐、食用油。

步骤：

1. 小章鱼洗净，用盐搓洗干净，多冲洗几次。

2. 锅里加少许油，放入五花肉煸炒至变色，加入蒜片、辣椒、葱末、火锅底料炒香，加水烧开。

3. 大火烧开后，加盐调味，放入金针菇，转中小火炖煮入味。

4. 收汁差不多了，倒入小章鱼，翻炒几下，加入香菜末、辣椒段即可出锅。

5. 装盘，撒芝麻点缀，可以加入香油增加风味。

配料：金针菇150克、鱼头1个、盐、生姜、葱、红椒片各3克、高汤1000毫升、鸡精1克。

步骤：