油炸面包油炸饼干怎么做

油炸面包和油炸饼干的制作方法如下：

油炸面包

准备材料

500克面粉

1个鸡蛋

2克食盐

3克白糖

5克酵母

5克香脆油条粉

380克30度左右的温水

葱花适量

油适量

制作步骤

在大碗中加入面粉、鸡蛋、食盐、白糖、酵母和香脆油条粉，搅拌均匀。

逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面糊变得光滑且粘稠。

盖上面糊，放入冰箱冷藏发酵一个晚上。

第二天早上取出发酵好的面糊，加入葱花，搅拌均匀。

戴上一次性手套，揪取一小块面糊，用手轻轻按成薄圆饼，中间用手指戳一个小洞。